Jasa pembuatan website di bogor Siap membantu anda untuk mempromosikan usaha yang anda miliki dengan media website.
Bogor adalah salah satu wilayah di provinsi Jawa Barat, Indonesia. Wilayah dengan nama ini terdiri dari kota dan kabupaten. Ketika seseorang mengatakan mengenai "Bogor", secara umum mereka memaksudkannya sebagai "Kota Bogor". Dengan curah hujan yang sangat tinggi, Bogor mendapatkan julukan sebagai "kota hujan".
Rizka Romadhona, Pengusaha Wanita Muda Ini Sukses Bisnis Kue Lapis Bogor
Rizka Wahyu Romadhona. Pengusaha wanita muda ini menyadari berlimpahnya talas di Bogor. Namun, produksi talas yang mencapai 200 ribu ton per hari itu belum banyak dijadikan pangan olahan. Melihat potensi pasar dan idealisme pribadi akhirnya Riska memutuskan mengolah talas menjadi kue unik, lapis bogor santapan legit khas bogor. Di sisi lain Rizka melihat warga dan turis membutuhkan oleh-oleh khas yang modern dan eksklusif. Bentuk kue lapis yang sekarang populer untuk kudapan ataupun buah tangan masyarakat kota pun menjadi pilihannya. Kue lapis itu berwarna kuning-ungu terang. Warna ungu terang ini nyatanya menyiratkan keunikan bahan yang digunakan.
Berbeda dari umumnya, kue lapis ini menggunakan umbi khas daerah itu, yakni talas. Sempat mencoba membuat kue dari talas langsung dan pasta talas, Rizka akhirnya menggunakan tepung talas yang tersedia di pasaran. Sementara warna ungu pada kue dibuat dari saripati talas. Meski begitu, Rizka mengaku masih menggunakan tepung terigu untuk menghasilkan kue lapis yang pas. Jalan Rizka memperkenalkan wajah modern talas mendapat dukungan dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata setempat. Di awal produksinya, kue yang diberi nama Lapis Bogor Sangkuriang ini menjadi kudapan dan oleh-oleh dalam acara yang dibuat instansi itu. Dengan berkembangnya usaha,
Rizka akhirnya bisa membuka gerai sendiri di Jalan Soleh Iskandar (dekat Yogya Dept.Store), Bogor, Jawa Barat. Kini sekitar 2.400 boks kue lapis ludes per harinya. Dalam dua minggu sekitar 100 kilo tepung talas dibutuhkan untuk membuat berbagai varian kue talas, termasuk lapis, brownies dan pie.
Sumber : Suara Pengusaha
0 komentar:
Posting Komentar